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牛肉牛排企业做营销推广的最新方法!

2022-09-16企业推广
你还在思考,吃牛排是左手拿叉右手拿刀还是左手拿刀右手拿叉吗?随着生活水平的提高,现在每个人都吃得起牛排。早在中世纪时,在欧洲,平时只能吃猪肉及羊肉,牛肉基本是王公贵族的高级
你还在思考,吃牛排是左手拿叉右手拿刀还是左手拿刀右手拿叉吗?随着生活水平的提高,现在每个人都吃得起牛排。早在中世纪时,在欧洲,平时只能吃猪肉及羊肉,牛肉基本是王公贵族的高级肉品。所以在国内流行起来的时候,牛排显得特别珍贵,随着牛排企业越来越多,竞争也变得越来越激烈,那牛肉牛排企业如何做推广营销呢?

首先,我们先来了解下牛排,牛排的种类很多,不同地区不同国家叫法不一样,在西餐厅主要有以下四种称呼:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(沙朗牛排)、T骨牛排。

1、菲力是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧:煎成三分熟、 五分熟和七分熟皆宜。

2、肉眼牛排)是牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用技巧:不要煎得过熟,三分熟最好。

3、西冷牛排或沙朗牛排是牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧:切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟,五分熟最好。

4、T骨牛排是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著,一半富有嚼劲一半柔嫩细腻。食用技巧:三分或五分熟最好。

其次,我们聊一聊牛排的营销。牛排营销应该从以下几个方面入手:

1、线上模式。线上营销有两种方向,一种是发展渠道,另外一种是针对终端客户。渠道可以做阿里巴巴批发或者品牌运营推广招商,做好招商政策及价格体系就可以。第二种就是面试终端ToC,终端可以通过电商平台、社区团购、短视频直播带货进行线上销售,你的用户基数够大,你的转化也会比较好。

2、线下推广。找市场推销员去农贸批发市场肉类摊位,牛排品牌店,熟食店谈合作,会找到很多客户。还有去参加行业类展会,能够接触到更广的发展机会。线上牛排夜店也非常火,线下主要是靠量的积累。

3、礼品定位。牛排是比较特殊的一个产品,具有一定的客单价,做礼品也是一个不错的选择。但是牛排注重新鲜,随手礼又不合适,所以优碟提货系统的牛排提货券这种模式就是比较好的模式。客户可以先购买牛排券送出去,收到券客户可以根据自己需要提取牛排,这样就可以实现牛排从厂里直达到客户手上,保证产品的新鲜和时效性。

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